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Trasformare la passione culinaria in carriera

Molti sono i sentieri che ci conducono alle nostre passioni. Alcune persone colgono l'opportunità di fare della loro passione la loro professione, facendo un lavoro che alimenta e stimola le loro ambizioni. La sous chef di ISS Guckenheimer Catering, Xiomara Battle, ha fatto della sua passione la sua carriera presso una sede cliente a Boulder, in Colorado.

US People - Xiomara Battle

Xiomara ha iniziato il suo viaggio nel 2017, lavorando come cuoca presso ISS Guckenheimer.

All’inizio del 2020 è diventata la prima chef di una squadra vincente nel concorso culinario ISS Guckenheimer Stati Uniti, insieme al suo compagno di squadra di Boulder. Il nostro concorso culinario interno permette a squadre di ciascuna delle nostre regioni operative di affrontarsi e mettere in mostra le proprie competenze ed abilità. Durante questo concorso, Xiomara ha mostrato le sue skill alla comunità culinaria di ISS Guckenheimer.  

Raccontando da dove ha tratto stimolo e ispirazione, Xiomara ha parlato molto di sua nonna e di come, nel suo lavoro quotidiano, metta in atto i segreti che le sono stati trasmessi dalla nonna. La nonna infatti le ha insegnato come cucinare ed essere creativa con qualsiasi ingrediente avesse a disposizione. Questo è parte di ciò che guida la passione di Xiomara dentro e fuori dalla cucina.  

“Sono molto consapevole e attenta agli ingredienti e voglio essere certa di soddisfare o superare le aspettative del nostro cliente e fornire ogni giorno esperienze di altissimo livello, in ciascun servizio.”

Xiomara Battle, sous chef ISS Guckenheimer Catering

Servizio di catering attento 

Nel periodo che Xiomara ha trascorso con ISS Guckenheimer, è stata ispirata e motivata a dare sempre il meglio in qualsiasi cosa facesse. Il suo lavoro le ha permesso di crescere, essere creativa e ispirare e stimolare il suo team e i suoi ospiti. Noi di ISS Guckenheimer ci teniamo a essere attenti e a rendere onore agli ingredienti che, messi assieme, creano un pasto gratificante e pienamente soddisfacente. È una delle ragioni per cui Xiomara dice di essere orgogliosa di far parte del team dei servizi di catering di ISS Guckenheimer. Inoltre apprezza l’attenzione che la nostra organizzazione presta all’impronta che gli essere umani lasciano sulla terra.  

Quando le abbiamo chiesto in che modo fa la differenza nel suo lavoro, Xiomara ha spiegato: “Sono molto consapevole e attenta agli ingredienti e voglio essere certa di soddisfare o superare le aspettative del nostro cliente e fornire ogni giorno esperienze di altissimo livello, in ciascun servizio.” 

Siamo molto orgogliosi della dedizione di Xiomara per la nostra missione di nutrire le menti che cambiano il mondo.

Grazie Xiomara per ispirare tutti noi.  

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